«Nuestra realidad agroclimática es excelente para todos los cultivos subtropicales»
Conchi Santiago tiene 42 años y las ideas claras sobre nuevas modalidades de cultivo en la agricultura canaria, en la que vuelca todo su conocimiento y entusiasmo, heredado quizá de su padre, el empresario Félix Santiago Melián.»Yo no digo final de ciclo, pero sí considero que entramos en un periodo donde tenemos que prepararnos para una bajada de aranceles en el plátano y abordar otras alternativas. Más que solicitar subvenciones o protección a Bruselas, el canario debe mirar hacia dentro, visualizar otras modalidades, prescindiendo del monocultivo que ha sido un hábito tradicional.
